1. Проучете кариерата
Основните задължения на главния готвач са:
- Да притежава изключителни умения за обслужване
- За приготвяне на 5 звездни висококачествени ястия
- За поддържане на хигиенните стандарти на борда
- За наблюдение на кухненските операции на борда
- Да знаете как да се справите с аварийна ситуация
- За да знаете какво да правите при спешна медицинска помощ
Някои задачи, които ще трябва да направите, са:
- Посетете инструктаж преди полета
- Проверете аварийното оборудване на борда на самолета
- Превишава очакванията на пътниците
- Бъдете отговорни за товаренето на кетъринг на самолета
- Предлагайте VIP гостоприемство
- Да работим в тясно сътрудничество с доставчика на кетъринг
- За работа в салона и на функции
Часове, заплата и ползи:
Главният готвач работи по дълги маршрути на самолети с широка каросерия, поради което смяната ви може да бъде между 12 и 16 часа. Ще работите в почивните дни и по време на ваканционните периоди, като средно имате 2-3 почивни дни след приключване на пътуването, както и почивка извън пътя (12-72 часа в зависимост от дестинацията).
Очаквания за заплата:
Заплатата е променлива в зависимост от това колко часа са полети и дестинацията. Състои се от основна заплата, заплащане на полети, надбавки и комисионна. Въпреки това обикновено това е между $ 1200 - $ 1800 на месец.
Здравно и животозастраховане, унифицирани и перални разходи са някои от предимствата. Можете също така да получите пътуване с отстъпка след квалифициран период. За позиции в Близкия изток обикновено се осигуряват настаняване и транспорт (или можете да изберете да получавате надбавка), а заплатите са без данъци.
2. Получете необходимите квалификации
За да отговаряте на изискванията на специфичната част от ролята на Cabin Crew, ще трябва да сте завършили средно образование в средно образование с клас C по английски и математика на GCSE или еквивалент. Трябва да сте над 21 години и да можете да плувате 25 метра, както и да преминете тест за достигане 210-212 см, за да достигнете оборудване за безопасност на борда на самолета. Видимите татуировки и пиърсинги не се приемат. Също така трябва да преминете медицински и проверки на авиокомпания. Като готвач по време на полет ще сте завършили официално обучение за готвачи и сте работили минимум 4 години в 5-звезден хотел, ресторант или круизен лайнер. Допълнителни езици и владеене на английски език са много желателни.
Умения и качества, които трябва да притежава готвачът по време на полет са:
- Високо внимание към детайла
- Отлична работа в екип
- Отлична комуникация
- Културна осъзнатост
- гъвкавост
- творчеството
3. Получете правилното обучение и образование
Стандартният тренировъчен курс Cabin Crew обикновено е с продължителност между 4 и 7 седмици. Само няколко от обхванатите теми са процедури за безопасност и оборудване, авиационна първа помощ и противопожарни действия, както и сигурност. Ще бъдете обучени и в първокласно обслужване, но се очаква да внесете собствения си опит в ролята.
4. Намерете и кандидатствайте за позиции
Можете да кандидатствате за ролята на готвач по време на полет директно през уебсайта за кариерата на авиокомпанията, където са обявени свободни работни места. Ако успеете, ще бъдете поканени да присъствате на ден за оценка и да преминете всички етапи, включително тези, които се отнасят за ролята на Cabin Crew.
5. Изследвайте бъдещите възможности за кариера
Това е роля, която непрекъснато нараства, особено в първокласната кабина на много авиокомпании. В Близкия изток конкуренцията е ожесточена между авиокомпаниите за предоставяне на по-големи и по-добри VIP услуги, следователно ролята ще се промени леко от авиолиния към авиокомпания, за да отговори на търсенето и очакванията на авиокомпаниите. Опитен готвач по време на полет може по-късно да избере да работи на земята във VIP салон или да премине към работа на частни самолети или яхти.
Имате ли опит и страст към храната, съчетана с любов към пътуването? Защо да не направите кариера от това. Кажете ни какво решавате в секцията за коментари по-долу ...
