Но ако сте истински страстен към кафето във всичките му форми (независимо дали става дума за лате, капучино, фрапе, еспресо или Американо), след това да преследвате кариера в кафе индустрията, определено е безразсъден.
Има много възможности за любителите на кафе точно като вас - от закупуване на кафе на зърна в страни като Бразилия и Виетнам до обслужване на хората на ежедневния им кофеин - и ние съставихме най-добрите работни места, за да ви помогнем да започнете работа.
1. Бариста
Бариста е очевиден първи избор.
Можете да започнете кариерата си на бариста, като се заемете с работа в голяма верига или по-малък независим кафене, където ще научите всичко за смилането на кафените зърна и осигуряването на зависими от кофеина с ежедневния си поправка.
Кафе гиганти като Starbucks непрекъснато наемат нови служители, така че да се намери работа там трябва да бъде сравнително лесно. Те предлагат на баристите множество невероятни ползи, включително да им се изплаща най-малко националната лихва за издръжка, безлихвен заем, който да се даде под наем, който трябва да бъде изплатен чрез заплатата им за 12 месеца, както и избора на вземане домашна торбичка с пълнозърнесто кафе, кутия чай или 12 пакета VIA Ready Brew всяка седмица.
С времето и опит бихте могли да станете управител на магазина и след това да преминете към ролята на регионален мениджър. Можете дори да намерите работа в ресторант или хотел от висок клас или можете да изберете да създадете свой собствен магазин за кафе.
Заплата: от 8 000 до 20 000 паунда
2. Дегустатор на кафе
Можете да опитате вино, сладолед, храна за домашни любимци и дори дори кафе за прехраната.
Кариера в дегустация на кафе или чашене, което е практиката да наблюдавате вкусовете и ароматите на приготвеното кафе, означава, че ще ви се плаща да пиете кафе (за разлика от редовните работни места, където приготвянето и пиенето на любимата ви топла напитка очевидно не се счита за "работа").
Подобно на Алисън Кюри, старши учен в седалището на Великобритания на Mondelez International (бивша Kraft Foods), втората най-голяма компания за кафе в света, вие ще носите отговорност за събирането на национални предпочитания в ароматите на кафе и за връзка с разработчиците на продукти за производство на смеси, които ще се хареса на различните пазари в Европа.
Факт за забавление: Costa Coffee е застраховал езика на техния дегустатор Дженаро Пеликия за 10 милиона лири от Лондон от Лойд.
Заплата: от 14 000 до 69 000 паунда (дегустатори на храна)
3. Кафе експерт
„Бъдете експерт в избраната от вас област“ - един от най-често срещаните съвети във всяка статия за кариерно развитие и един, който е от съществено значение да следвате, независимо какъв кариерен път решите да предприемете. Като експерт по кафе това означава да разберете вътрешностите на кафе индустрията, да можете да разберете разликата между еспресо и ристрето и като цяло да обичате всички неща java.
Можете да започнете свой собствен блог, предоставящ съвети и съвети на любителите на кафе навсякъде относно смилането на собствените си зърна или най-добрата машина за капково кафе на пазара или да споделите вашите знания за приготвяне на кафе чрез семинари.
Заплата: Променлива
4. Купувач на зелено кафе
За тези, които не знаят, работата на купувача на зелено кафе е може би най-бляскавата в бранша.
Но какво точно правят те? „Купуването на кафе“ би изглеждало най-очевидният отговор и отчасти е вярно, но техните роли са много по-сложни от това. Тези купувачи са наети от кафенета, дистрибутори, хранителни компании и дори магазини за хранителни стоки и имат задачата да пътуват по света, за да намерят най-добрите ферми, отглеждащи най-добрите зърна, които правят най-добрите чаши на Джо, които някога ще имате.
Не е толкова просто, колкото звучи. Докато ще пътувате до страни като Бразилия, Колумбия, Индия, Индонезия и Виетнам, вие ще бъдете отговорни за оценката на климата и качеството на почвата, внимателното проучване на земеделските практики и посредничеството на сделки със земеделски производители, чийто фасул бихте искали да внасяте. Когато се върнете у дома, ще трябва да вкусите, оцените и оцените цената на кафе, както и да помогнете на процеса на разработване на профили за печене и създаване и маркетинг на смеси.
Важно е да се отбележи, че това е много конкурентно поле и получаването на работа като купувач на кафе далеч не е лесно. Това също не е много бляскава работа, тъй като често ще се окажете да пътувате до опасни части на света и да спите в къщи с мръсен под.
Заплата: от 40 000 до 240 400 паунда
5. Кафе-печене
Кафето за печене е основно това, което е пивоварната към бирата и уискито, а какво е вино за вино.
Печенето на кафе е изкуството да трансформира химичните и физичните свойства на зелените кафени зърна в печени кафени продукти. Ние казваме „изкуство“, защото точно това е. Необходими са години на обучение, за да станете специалист по печене и да можете да „четете“ на фасула, за да взимате решения за секунда.
Това не е лесна работа. Всъщност, ще настъпят дни, когато единственото, което на пръв поглед правиш, е да стоиш в надигащата се топлина и ревящ шум на машината за печене, да следиш температурата, времето, цвета и нивото на печене на боба. Но поне можете да си вземете дозата кофеин, така че това е нещо.
Пекарите участват във всеки аспект на производството: от подпомагане на купувача при придобиването на боб до цялостно управление на контрола на качеството през всяка стъпка на процеса. С времето бихте могли да се дипломирате на Head Roaster и в крайна сметка на Master Roaster.
Заплата: Променлива
Каквото и да решите да правите в живота, важно е да изберете кариера, която ви прави щастливи. И като се има предвид научно доказано, че java кара хората да се чувстват по-щастливи (скорошно проучване, проведено от Американската академия по неврология, установи, че тези, които пият 4 или повече чаши Джо, са с около 10 на сто по-малко вероятно да бъдат депресирани от тези, които не 't), тогава кариера в кафе индустрията е!
Имате ли нещо, което искате да добавите? Можете ли да препоръчате други страхотни работни места за любителите на кафето, които би трябвало да са в този списък, но не се сещахме? Присъединете се към разговора по-долу и ни уведомете!
Тази статия е публикувана първоначално през октомври 2015 г.
